Morey-St-Denis Ruchots

主題: Morey-St-Denis Ruchots 周日 6月 03, 2012 2:59 pm

[您必需注冊并登錄才能查看本圖。]

勃根地金山麓夜之谷的酒莊 ----

Morey-Saint-Denis

葡萄品種是 "比諾羅瓦"或寫成"碧諾瓦" (Pinot Noir)

[您必需注冊并登錄才能查看本圖。]
2001

Pinot Noir 發芽和收成較早，適合於微冷的天氣，果實生長不規則，容易產量過甚。

Pinot Noir 果皮特別細薄所以容易受天氣影響，因為果皮細薄所以單(丹)寧量不高，甚至可說果酸比單(丹)寧還高。

Pinot Noir 發酵時需要高一點的溫度(但也不好太高)比較好。

[您必需注冊并登錄才能查看本圖。]
2003

大部分豐厚而濃郁的紅酒來自夜之谷

這3支都是 -- Ruchots 一級葡萄酒 [您必需注冊并登錄才能查看本圖。]
2005